B i r t h d a y

Tak od dnes máme doma 13 ročnú a o týždeň 7 ročného ... knižky pre dcéru Inheritance, Brisingr, knihy do série a pre syna pripravené tiež do série ZOŠIDLO, veľmi pekné čítanie, hlavne pre neho keďže si číta už sám .

Výborný nepečený dezert môžem len odporúčať, inšprirovala som sa u Andrejky: http://varimeslaskou.blogspot.sk/2011/12/silvestrovska-bomba-nepeceny-bananovo.html

Jesenné večery

 ... knina, háčik, kávu som vymenila za teplý čaj a sušienky nemôžu chýbať ...

  

Deti sa už majú lepšie, bruško už začína poslúchať, tak som si dopriala po niekoľkých nociach strávených pri ich posteliach aj ja trocha oddychu. Ešte na jar som sa pustila do deky "zbytkovky", pri sťahovaní som objavila zabudnutú krabicu s vlnou. Deku beriem do ruky po večeroch, keď bdiem nad chorými deťmi a mám chuť si oddýchnuť od práce, krabica sa pomaly vyprázdňuje, tak som sama zvedavá kedy bude hotová a aká vlastne bude.

Dávam do pozornosti jablčkové sušienky, originál receptík tu a ja som si urobila malé obmeny. Veľmi odporúčam, pre mňa sú jablka veru tým pravým jesenným ovocím. 

Jablkové cookies s toffee sauce 

 1 šálka rozpusteného masla

  2 šálky hnedého cukru

2 vajíčka

  1šálka polohrubej múky

1šálka celozrnnej múky

 2 šálky ovsených vločiek

1/2 čl soli

1 čl prášku do pečiva

2,5 šálky nakrájaných jabĺčiek

V miske si  mixérom zmiešame maslo, cukor, pridáme vajíčka a premiešame. Primiešame múku, vločky, soľ, prášok do pečiva a na záver vmiešame jabĺčka. Z cesta robíme kôpky a pečieme v predhriatej rúre pri 180°C .  Sušieky pofŕkame omáčkou, ktorú som robila podľa tohto receptu, akurát som použila vanilku a nie esenciu, robila som z polovice ingrediencií a bolo to akurát na celú dávku sušienok.

Ďakujem za milé návštevy a pekné dni prejem.

Gabriela

Káva, koláčik, háčik a príjemný večer

Tieto naše momentálne najobľúbenejšie koláčiky prešli niekoľkými zmenami raz sa mi zdali sladké, raz bolo veľa hrozienok,...ale dnes som bola s výsledkom maximálne spokojná a tak sa nechajte inšpirovať ....

Mrkvovo - hrozienkovo čokládové koláčiky

Potrebujeme: 

 1 H polohrubej múky

2,5 čl PDP

0,5 čl soli

1 čl škorice

1 H ovsených vločiek

1 veľké vajce

1/2 H slnečnicového oleja

1 čl mandľovej esencie

3/4 H hnedého cukru

250 g postrúhanej mrkvy

1/2 H hroziehok a 1/2 H čokolády

Použila som 250 ml "H"rnček.Zmiešame si múku, PDP, soľ, škoricu, vločky. Vajíčko s olejom výšľaháme, pridáme cukor a esenciu a postupne zašľaháme múčnu zmes. Pomaly zapracujeme mrkvu, hrozienka a tmavú čokoládu nakrájanú na kúsky. Na panieri na prečenie vykladáme lyžičkou kôpky a pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C cca 12 minút. Necháme vychladiť na mriežke a môžme mlsať, v mojom prípade s dobrou kávou zo starožitnej  šáločke po prababke.

 

Momentálne sú u nás teplé večery na balkóne v znamení háčika, priznávam, užívam si to keď deti zaspia a je tichúčko inak sme väčšinou vonku ...

 

Ďakujem vám za všetky krásne komentáriky z predošlých príspevkov ...

Vločky v hlavnej úlohe ...

U nás sa začína "perníčkovať" vždy až tesne pred Vianocami a keďže je drobčekovi už lepšie, tak sme si ukuchtili jedny zdravšie cookies z ovsených vločiek, ktoré robievam niekedy s čokoládou, kokosom, orechmi  podľa nálady. Ja som pri nočnej stráži pri ňom "ukuchtila" tiež pár vločiek do mojej adventnej kuchynky, ktoré ma očarili na tomto blogu.

Potrebujeme:

250g - 300g masla

4 dcl hnedého cukru

2 vajíčka

6 dcl mletých ovsených vločiek 

1 dcl mletých vlašských orechov

1 dcl polohrubej múky

štipka soli

tak na pol lyžičky PDP a na pol lyžičky sódy bikarbóny

80% čokoláda

 

Pripravíme si čokoládu, tú si nasekáme na kúsky. Maslo šľaháme do penista asi tak 10 minút, pridáme cukor a šľaháme ďalších 5 minút. Pridáme vajíčka premiešame, dosypeme orechy, vločky, múku ... vymiešame a nakoniec vareškou vmiešame čokoládu, toľko koľko máte radi. Pečieme v rozohriatej rúre pri 150°C 13 minút a po vybratí necháme vychladnúť na plechu, sú veľmi jemnučké.

 

... o mesiac je tu štedrý večer, prajem vám všetkým krásne adventné obdobie ...

Extra čokoládové keksíky

Čokoládu milujeme vo všetkých podobách ...

Potrebujeme:
100 g masla
50 g kryštálového cukru
100 g hnedého cukru
1 vajce
1 vanilkový cukor
175 g hl. múky
1PL kakaa
1 čl PDP
150 g tmavej čokolády

Mäkké maslo, cukor a vajce vymiešame do peny. Pridáme múku, PDP , kakao a vymiešame.  Zamiešame nasekanú čokoládu a naukladáme kôpky cesta na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C cca 10-12 min. Sú výborné, u nás treba robiť 2 dávky.