Homemade granola / Domáce müsli

Potrebujeme:

300 ml ovsených vločiek jemných

300 ml ovsených vločiek hrubších

100 ml otrúb

100 ml kokosu

100 ml lúpanej slnečnice

30 ml drvených ľanových semienok

2 PL medu

2 PL vody

1 PL jablčného octu

Na panvici si privedieme k varu vodu s octom a medom a prisypeme zmes vločiek, otrúb, kokosu, slnečnice a semienok, odstavíme. Všetko premiešame a nasypeme na plech vystlaný papierom na pečenie. V predhriatej rúre zapekáme pri 150°C asi 15 minút, môžeme raz premiešať. Treba sledovať aby neprihorel kokos. Musli je tak akurat sladke, ale kto ma rad sladšie určite si pridajte ešte PL medu.

Trvanlivosť tohoto množstva je u nás pár dní. Je to naša základná zmes, ktorú podľa chuti dopĺňame potom škoricou, sušeným ovocím, orieškami alebo čokoládou a tak máme vždy inú dobrotu. Najčastejšie ju zalievame teplým mliečkom alebo dávame do jogurtu.

Dobrú chuť a pekné jarné dni.

Gabriela

Vločky v hlavnej úlohe ...

U nás sa začína "perníčkovať" vždy až tesne pred Vianocami a keďže je drobčekovi už lepšie, tak sme si ukuchtili jedny zdravšie cookies z ovsených vločiek, ktoré robievam niekedy s čokoládou, kokosom, orechmi  podľa nálady. Ja som pri nočnej stráži pri ňom "ukuchtila" tiež pár vločiek do mojej adventnej kuchynky, ktoré ma očarili na tomto blogu.

Potrebujeme:

250g - 300g masla

4 dcl hnedého cukru

2 vajíčka

6 dcl mletých ovsených vločiek 

1 dcl mletých vlašských orechov

1 dcl polohrubej múky

štipka soli

tak na pol lyžičky PDP a na pol lyžičky sódy bikarbóny

80% čokoláda

 

Pripravíme si čokoládu, tú si nasekáme na kúsky. Maslo šľaháme do penista asi tak 10 minút, pridáme cukor a šľaháme ďalších 5 minút. Pridáme vajíčka premiešame, dosypeme orechy, vločky, múku ... vymiešame a nakoniec vareškou vmiešame čokoládu, toľko koľko máte radi. Pečieme v rozohriatej rúre pri 150°C 13 minút a po vybratí necháme vychladnúť na plechu, sú veľmi jemnučké.

 

... o mesiac je tu štedrý večer, prajem vám všetkým krásne adventné obdobie ...